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人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

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豚肉の生姜焼き 焼きネギ添え

豚肉の生姜焼き 焼きネギ添え昨日作ったポークソテーアップルソースと同じ豚肉がもう一枚ある(2枚組だった)ので、こちらは久々に厚肉の生姜焼きにしてみることにする。
付合はちょうどもてあましてる長ネギがあるので焼きネギにしよう。



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  1. 2012/04/02(月) 21:04:53|
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豚肉のソテー アップルソース

豚肉のソテー アップルソースメリケン製のアップルソースがあるので、ブリテンの定番らしい豚肉のソテーに添えて作ってみたよ。
付合せは安納芋の焼き芋バター乗せ。



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  1. 2012/04/01(日) 20:00:56|
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オイスターチャウダー作ってみた。

オイスターチャウダー常備野菜とベーコンがあるのでなんかチャウダー作ろうと思ったが、いつも買うベビーホタテが無かったのと加熱用牡蠣が三割引だったのでオイスターチャウダーにしてみた。
アサリは砂抜きと殻剥くのが面倒だったし。


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  1. 2012/01/15(日) 02:20:39|
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アボカドのアイスクリーム

アボカドのアイスちょいと完熟の(つまりお勤め品の)アボカドが4個105円と格安だったので買ってみた。
しかし、アボカドなんて調理したことないwww



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  1. 2011/09/03(土) 19:57:44|
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パイナップルご飯を作ってみた。

みかん飯を食ったあと、これならパイナップルはもっと合うに違いないと思って作ってみた。
タイ料理にパイナップル炒飯とかあるしね。

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  1. 2011/08/02(火) 23:51:23|
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みかん飯を作ってみた。

愛媛県民のソウルフードとして名高い(?)みかん飯を炊いてみた。

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  1. 2011/07/27(水) 21:36:34|
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シュークリーム茶漬けを試してみた。

twitterでシュークリーム茶漬けの話をしたら、いつの間にか作ってみることになっていた。わけがわからないよ。

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  1. 2011/07/24(日) 23:48:45|
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ピクルス作ってみた。

ピクルス作ってみたついったにかまけてブログの更新サボってたらあっという間に1ヶ月経ってしまったので、先々週作ったピクルスについてまとめておこうと思う。

発端は安売りのミニキュウリ21本100円を買ったことにある。
さすがにこんなにあってもすぐには食べきれないのでピクルスにして保存しようと目論む。


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  1. 2011/07/22(金) 19:09:17|
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スコッチエッグ風ポテトグラタン

スコッチエッグ風ポテトグラタン先日、ポテトコロッケを作って、種を衣を付けずにいくらか冷凍しておいたので、それでポテトグラタンを作ってみた。


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  1. 2011/06/14(火) 00:10:27|
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ピザ焼いてみた。

ピザ焼いてみた。台風2号が近づいていたのでコロッケでも作ろうかと思っていたのだが、コースそれた上に温低に変ってしまい、存外ジャガイモと挽肉も安くなかったのでやめた。
代わりに、というわけではないがちょうど強力粉とドライイースト買っておいたので、先日作ったトマトソース使ってピザ焼いてみた。

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  1. 2011/05/30(月) 00:16:28|
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ミネストローネ作ってみた。

ミネストローネ実はこの間も作ったのだけど、記事にしておかなかったら分量とかイマイチ調べ直しだったので覚書的に。
実際はかなり適当だけどw


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  1. 2011/05/24(火) 01:15:25|
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トマトソース作ってみた。

大量のトマト熟しすぎたお勤めトマトが一箱105円だったので性懲りも無く買ってしまった。
帰って数えてみたら34個あった。一個約3円か。持って帰る間に割れてしまったのもある。
さすがに痛むまでの僅かな日数でこんだけを1人で食うのは不可能なので長期保存可能なソースにすることにした。


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  1. 2011/05/15(日) 11:49:47|
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超久々に西紅柿炒鶏蛋

西紅柿炒鶏蛋作ってみた。
野菜室の中にトマトがあと一つ残っていたので。


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  1. 2011/05/06(金) 19:54:39|
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夏野菜のキーマカレー

夏野菜のキーマカレーナス、ピーマン、トマトを使って適当に作ってみた。
麻婆カレーはよく作るけど、そっち方面から普通っぽいカレーにアプローチしてみたかったんだよね。
フライパンで簡単に作るカレーというコンセプトで。だからレシピはかなり適当w

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  1. 2011/05/05(木) 22:50:17|
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ナスとピーマンとシイタケのピリ辛トマトミートソースグラタン

ナスとピーマンとシイタケのピリ辛トマトミートソースグラタン野菜室のナスとピーマンを消化するべくグラタンに。
ていうか、そもそもこれ作ろうと思って昨日ナスとピーマン買ってきたわけだがw



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  1. 2011/05/02(月) 20:10:58|
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塩麹作ってみた。

麹と塩と水を混ぜたところ。こちらの記事を見て、塩麹というのが美味そうだったのでつくってみた。

  麹と塩と水で作る凄いうまい調味料 (デイリーポータルZ)



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  1. 2011/04/17(日) 00:33:58|
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麻婆カレー Ver1.9

麻婆カレーとキャベツの芯のスープローソン100で充填豆腐4パック100円のを買ったので久々に麻婆カレー作ってみた。
隣に写ってるのは鳥はむとキャベツの芯のスープ。



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  1. 2011/02/06(日) 15:23:07|
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サバの唐揚げカレー風味

サバの唐揚げカレー風味今日の「男子ごはん」インスパイヤでサバの唐揚げにしてみた。
番組のレシピは「タラ丼(生タラの唐揚げ丼)」だったのだけど、特売冷凍塩サバがたくさんあるのでそれで。



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  1. 2011/01/16(日) 20:05:32|
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ペンネのデミグラスソースチーズ焼き

ペンネのデミグラスソースチーズ焼き残ったデミグラスソース(人参シメジ入り)をペンネにかけてチーズ乗せて焼いてみた。横にあるのはキャベツ他で作ったサラダ。



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  1. 2011/01/13(木) 23:32:04|
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デミタマ煮込みハンバーグ作ったよ!

デミタマ煮込みハンバーグ食品庫から賞味期限を5年半過ぎたハインツのデミグラスソース缶が発掘された。
しかし!「缶詰は膨らむまでが消費期限(除シュールストレミング)」というオレのポリシーに従えば食えるはず。
というわけで、まだ冷凍庫に残っている先日作ったハンバーグで煮込みハンバーグにすることにした。
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  1. 2011/01/10(月) 21:18:36|
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お雑煮食べたよ!

2010年最後の晩飯今年最後の晩飯に雑煮作ったよ!
具は鶏肉、大根、人参、干し椎茸、長ネギ、小松菜。レシピはこの辺りに近い。小松菜は冷凍をチンして後乗せ。
今回ダシとるの忘れてて、あわてて煮干、昆布、干し椎茸、鰹粉、白だし、麺つゆと節操無く使ってる。味付けは塩、醤油、酒、みりん少々で適当にでっち上げた。あっさり味で美味い。

しかし、今年はろくでもない年だったけど、多分来年もろくでもない年なんだろうなあ・・・。

・・・えー、それではみなさまよいお年を。
  1. 2010/12/31(金) 23:11:27|
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なんちゃってキーマカレー

なんちゃってキーマカレーニンジンと鶏むね肉を消費したいので、適当にキーマカレーを作ってみた。
アジャンタのそれのような汁気の少ないヤツ!トッピングは鶏皮せんべい。
以前作ったときと違って今回はトマト使わなかった。代わりにニンジンとピーマンを。

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  1. 2010/12/16(木) 00:05:33|
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麻婆カレー ver1.8

麻婆カレー ver1.8帰りが遅くなるかと思ったら意外と早く帰れたのでまた麻婆カレー作ってみた。
貰って来たニンジン使わなきゃだし豆腐もそろそろ食わなきゃだし。


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  1. 2010/12/06(月) 00:53:15|
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餅チーズさつまいもグラタン

餅チーズさつまいもグラタンちょうど餅とさつまいもがもらい物で手に入ったのでまた作ってみた。
前回は余ったいも天を使いまわしたなんちゃって餅チーズさつまいもグラタンだったので、今回はサツマイモの加熱をどうしようかちょっと思案した。
普段さつまいも殆ど買わないのであまり調理し慣れてないんだよね(´・ω・`)

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  1. 2010/11/29(月) 23:47:54|
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麻婆カレー ver1.7

麻婆カレー ver1.7冷蔵庫のニンジンがしなびてきたのと、今日実家からニラを貰ってきたのでまた麻婆カレーにしてみた。



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  1. 2010/11/21(日) 22:31:55|
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