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人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

なんとなくたこの唐揚げ

たことしめじの唐揚げ「あるある大辞典」でたこの炒め物とかやってて美味しそうだったんだけど、なんとなく唐揚げにしてしまった。夏バテ予防にはタウリンの豊富なたこがいいそうな。たこはやっぱり唐揚げが一番好きだ。なんか写真だと美味そうじゃないなorz
左に積んであるのはしめじ。アスパラ買おうと思ったら意外と高かったのでこれまたなんとなく。

作り方は前とほぼ同じ。ぶつ切りにしてポリ袋に片栗粉と青海苔と一緒に入れてパフパフしたやつを高温の油で揚げて塩振っただけ。青海苔入ってるから磯辺揚げっていうんですかね。あ、たこはペーパータオルとかでよく水気取らないと盛大に油跳ねます。
今回はちゃんと油の温度高めでやったのでバッチリ衣カリカリでした。しめじは置いといたんでちょっとしな~んとしちゃったけど。でもまあまあ美味しかったです。
ほんとはもっといろいろ揚げたいけど一人じゃ食いきれない・・・。
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  1. 2006/07/11(火) 22:10:34|
  2. 食べ物 - 作ったもの/レシピ
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