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人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

豚肉の卵とじ 焼肉風味

豚肉の卵とじ 焼肉風味焼肉のたれで作ってみた。





 

1.にんじん小1/2を細切りに、タマネギ小1/2を薄切りに、ニラ1/2束を4~5cm切り、にんにく数片をつぶしてみじん切りにする。
2.フライパンにごま油大さじ1、1のにんにくを入れて熱する。
3.適当な大きさに切った豚コマ100gを2のフライパンに入れて炒める。
4.肉が炒まったら、にんじん、タマネギ、ニラの順に入れて炒める。
5.焼肉のタレを適宜絡めて混ぜる。
6.溶き玉子2個分を回しかけ、ふたをして半熟になったら火を止めて器に盛る。

普通に美味い。これだね。でも出来合いのタレ使うのはなんかちょっと屈辱的。
ニラは4-5cmに切って冷凍してあるのでいつでも使える。生活の知恵だね。

テーマ:手作りごはん - ジャンル:グルメ

  1. 2006/11/12(日) 20:26:01|
  2. 食べ物 - 作ったもの/レシピ
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:4
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コメント

あ、これウチもやりますよ。
正に普通においしい。
ゴハンにかけてバクバク食べちゃいます。
屈辱的ですか?そんなことないですよ。
  1. 2006/11/12(日) 20:43:23 |
  2. URL |
  3. musik_hibi #-
  4. [ 編集]

>>musik_hibiさん
いや屈辱的ってのは、なんとか出来合いじゃなくこの味を出したいなーと。
でも簡単でいいですよね。
  1. 2006/11/12(日) 20:49:11 |
  2. URL |
  3. zak #-
  4. [ 編集]

焼肉のタレもいいですが、焼き鳥のタレでもGoodです。
  1. 2006/11/13(月) 01:56:58 |
  2. URL |
  3. だいえん #-
  4. [ 編集]

>>だいえんさん
焼き鳥のタレだと醤油、砂糖、酒、みりんで代用できそうですね。
ってそれじゃ普通に他人丼だって(笑)。
  1. 2006/11/13(月) 20:42:49 |
  2. URL |
  3. zak #-
  4. [ 編集]

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大阪 焼肉 宴会 ランチ|炭火焼肉 けむたい家

大阪の焼肉屋、炭火焼肉けむたい家の宴会は食べ放題もございます。ランチも営業しております。
  1. 2006/11/21(火) 14:30:27 |
  2. 炭火焼肉 けむたい家