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人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

残パン処理のパングラタン。

087c5a51.jpg今日は代休。冷凍庫の中にフランスパン(スライス済み)を見つけたので、これと昨日のチーズ揚げの残りでパングラタンだ!


1.ベーコン2枚と玉ネギ1/4を適当に切り、バターで炒める。
2.小麦粉大さじ1を振り入れてよく炒める。
3.牛乳100-150ccを入れとろみが出るまで煮立たせないよう少し煮る。
4.塩約小さじ1/3、コショウ、タイムで味を調える。
5.グラタン皿に凍ったフランスパンを一口大に割って敷き詰め、4をかけて、さらに一口大に切ったチーズ揚げを上にばらばらっとのせる。
6.240℃のオーブンで12分ほど焼いて完成。仕上げにドライパセリなど。

なんかカロリー高そうな一品。味付けはごくごく普通ですがチーズ揚げの皮のバリバリ感が結構良かったな。ちょっとソース少なめだった。
  1. 2005/09/20(火) 00:00:00|
  2. 食べ物 - 作ったもの/レシピ
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コメント

残り物も大変身ですね。
メモメモ
  1. 2005/09/20(火) 16:58:00 |
  2. URL |
  3. 桃組工房 #79D/WHSg
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  1. 1970/01/01(木) 09:00:00 |
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  1. 1970/01/01(木) 09:00:00 |
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缶詰のホワイトソースとか使えば、なお簡単です。
  1. 2005/09/20(火) 17:36:00 |
  2. URL |
  3. zak #79D/WHSg
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