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人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

微妙に和風?なしめじスパゲティ

しめじのスパゲティ最近まともに料理作ってないなあ。
何かきのこが食いたかったので。




 
1.たまねぎ1/4を薄切り、ニンニク1片はみじん切り、しめじ1/2パックをほぐしておく。
2.フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、アンチョビペースト適宜と1のニンニク、チリパウダー適宜を入れて、弱火で香りと辛みを立てる。
3.たまねぎ、シメジを入れて炒める。炒まってきたら、よしる小さじ2、バター1片、胡椒適宜を入れてさらに炒める。
4.ゆでたスパゲティ一人分を入れて、塩で味を調えつつ少し炒めて完成。

コクを出すためにバターとよしる入れてみた。バターとシメジが合うんだよねー。
よしるの風味が微妙に和風な感じで美味い。
  1. 2007/06/24(日) 13:06:57|
  2. 食べ物 - 作ったもの/レシピ
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