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人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

豚肉と水菜の卵とじ

豚肉と水菜の卵とじ要は他人丼のうわもの。
簡単で美味いよね。




 
1.長ネギ1/2は5mm厚の斜め切りに、水菜1束は4cmぐらいに切る。
2.鍋に、つゆの元大さじ1、砂糖小さじ2、よしる小さじ1、酒50cc、水50ccを入れて煮立てる。
3.2の鍋に豚コマ100gを入れて煮る。
4.豚肉の色が変わったら、長ネギ、水菜を入れてさらに煮る。
5.水菜がしなっとしたら溶き卵2個を回し入れてフタをし、1分ほど煮て卵が8割がた固まったら出来上がり。

水菜がシャキシャキでウマー。

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/14(火) 20:48:30|
  2. 食べ物 - 作ったもの/レシピ
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