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人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

羊肉と大根の気鍋定食 - 架橋米線 -

羊肉と大根の気鍋定食たまたま平日に秋葉原へ行く用があったんで、新装なった架橋米線で昼飯食った。
水曜日の日替わり定食は羊肉と大根の気鍋定食と白身魚の甘酢ソースがけ定食(だったかな?酢豚の魚版みたいなの)だったので、前者を食ってみた。900円。


 
店に入ったのが1時ちょっと過ぎだったので、これにタイムサービスの春巻きが付いてたのだけど、先に出てきたので定食来るまでに食ってしまった。

気鍋ってのは真ん中が煙突みたいになった土鍋でこれを幾つか重ねて蒸し上げるように煮るらしい。
これにご飯(おかわり自由)、サラダ、ザーサイ、タピオカが付く。

コクのあるスープで柔らかく煮えた羊肉とよく味の染みた乱切りの大根がウマー。
臭みもないし。
あったまるし、これからの季節にはいいね。
ちょうどこれが以前作ったコイツを思い出した。今度大根でやってみようかな。
オレは臭み消しにショウガを使ったけど、これは花椒を少量使ってる。なるほどね。上品な感じ。
あっさり塩味なんでご飯が進むって感じのおかずではないんだけど、これでも充分満腹。結構量がある。
このあとシディークで380円のドネルケバブサンド食ってみようかと思ってたんだけどさすがに無理だった(笑)。
  1. 2007/10/31(水) 21:53:54|
  2. 秋葉原
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