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人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

サンマのなめろう

サンマのなめろう美佳子@ぱよぱよ聴いてるとなめろうが食いたくなるぜ。
前回アジで作ったから今回サンマで作ってみた。安かったし。




 
 
サンマ一尾50円。安。
例によって店で3枚に下ろしてもらった。

1.サンマ1尾を(3枚に下ろして)皮を取り、腹骨を断つように腹骨と直角に細く切り、叩く。
2.長ネギ15cmぐらい、しょうが一片をみじん切りにする。
3.1のサンマに味噌小さじ山盛1を加えて混ぜながら包丁で叩く。
4.2のショウガ、ねぎを加えてさらに混ぜて叩いて完成。

切って混ぜて叩くだけ。今回は割とよく叩いたのでミンチ状。
味噌だけでやってみたけどこれでも充分美味いね。
ご飯が進むわ。

海苔巻きとかにしても美味しそう。今度やってみよう。

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2007/11/10(土) 20:49:00|
  2. 食べ物 - 作ったもの/レシピ
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