FC2ブログ
QLOOKアクセス解析

人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

昨日のディナー/今日のブランチ

08e9b783.jpg昨日は肉が食いたかったのでステーキにフランスパン。
焼く直前に両面塩コショウ。鉄板に牛脂を入れて溶けたら強火で両面焼きます。焼き加減はミディアム。簡単。調味料はマスタードのみ。
付け合せはないので、先日作って忘れてた水菜のおひたしをドレッシングでサラダ仕立てに。

baconegg今朝はベーコンエッグとフランスパン残り。黄身は半熟です。
フライパンにオリーブオイル入れてベーコンを敷き卵を割りいれて塩コショウ。火は中火。水30ccぐらい入れてふたをしてときどき黄身の固まり具合を見ます。いいところでふたを取り、水が飛んだら出来上がり。包丁すらつかわねえ。

カロリー高いなー。野菜少ないし。
  1. 2005/07/03(日) 00:00:00|
  2. 食べ物 - 作ったもの/レシピ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:7
以下、広告です。
 


今日の無駄遣い - エレコムのクッション ->> | ホーム | <<Movie Baton?

コメント

私も昨夜はちょっとフンパツしてステーキでした。一番簡単でやっぱり美味しいですね。私は野生的なのかレア気味が好きです。料理のできる男性っていいな。憧れちゃう。

  1. 2005/07/03(日) 20:26:00 |
  2. URL |
  3. 桃組工房 #79D/WHSg
  4. [ 編集]

桃組さん、憧れてくださいw(そんなこといわれたことねー)。美味しいですよねステーキ。いい肉ならレアもいいですけどこれ100g158円の肩ロースなので(汗
オレはあまり食べ物に拘るタイプではないので複雑な料理はしません。このblogの「食べ物」カテゴリにある程度ですね。ちなみに今晩はなすベーコンのトマトスパゲティでした。

料理に関する好きな言葉に小林カツ代さんの「料理は科学」というのがあって、例えば、ステーキを焼く直前に塩を振るのもちゃんと化学的に意味があるわけですよ。そういう意味では料理ってエンジニアには向いてるのかな、と思いますね。

男が料理をする場面で思い浮かべるのは何故か「クレイマー・クレイマー」のダスティン・ホフマンです(笑)。

  1. 2005/07/03(日) 21:23:00 |
  2. URL |
  3. Zak #79D/WHSg
  4. [ 編集]

料理はまさに科学です。毎日作っていても奥が深いですよね。ダスティンフォフマンがフレンチトースト作っていましたね。坊やを横に座らせて、キッチンをベチャベチャに汚しながら。でも子どもはすぐに大きくなるんですよ。一緒にいられる時を是非楽しんでください。楽しいお父さんとの交流が心の支えになるはずですから。ごめんなさい。本当は少し前にぼくさん経由でコメント入れてみようかなと思って、以前の記事を拝見しました。たまたま観た記事にあった離婚された奥さんのブログも。Zakさんの気持ちを考えると言葉を失ってしまいました。まさに”人生雨の日ばかりじゃない”やり直しはまだいくらでもできます。Zakさんの素晴らしい感性と知性と健康な体さえあれば。
  1. 2005/07/03(日) 22:24:00 |
  2. URL |
  3. 桃組工房 #79D/WHSg
  4. [ 編集]

ありがとうございます。励みになります。
彼女に対しては相応の憤りはありますがそれをあまり表に出したくないはですね。ひとの憤りを見ても不快でしょうし。ただ同時にちょっとは知ってほしいというジレンマもあります。

子ども達には申し訳ないなと思いますね。でも自分もそうだったように子ども達も彼らなりにいろいろ考えてると思うんですよ。もちろん環境も大事ですが。
まず自分にできることをしないとね。


  1. 2005/07/03(日) 23:55:00 |
  2. URL |
  3. Zak #79D/WHSg
  4. [ 編集]

ミュージックバトンを放置したままのC子です(帰国後に書きますので~)。

さて、ステーキですが、カナダではミディアムにするとウェルダンみたいになってでてきます。レアで頼んでやっと日本人が食べれるくらい。食材の扱いは日本人に勝る者はいないのではないかと思っちゃいます。

今、こちら朝なのでおなかすいてきました~。
  1. 2005/07/05(火) 00:35:00 |
  2. URL |
  3. C子 #79D/WHSg
  4. [ 編集]

C子さん、こんにちは。おはようございます、かな。
更新が遅れてたのでちょっと心配しましたよ。PC壊れたかな、とか。
アメリカなんかも結構焼き強めじゃないですか?以前行った時に一緒に食事した人(Marc Cohnの記事に出てくるS君)が店の人に文句言ってました。

ミュージックバトン楽しみにしています。
  1. 2005/07/05(火) 01:49:00 |
  2. URL |
  3. Zak #79D/WHSg
  4. [ 編集]

キャンプ場での3日間はネット環境になかったので~。ご心配おかけしました。それにノートPCだとやはり使いずらい(持っていったのはB5なので)。帰国したら帰国したでバタバタしていますが。

そうなんですよね北米は全般的に焼き強め、固くなっちゃうんですよ。
  1. 2005/07/07(木) 08:08:00 |
  2. URL |
  3. C子 #79D/WHSg
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://zakmustang.blog26.fc2.com/tb.php/250-425c332b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)