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人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

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白菜漬けてみた

白菜の一夜漬け先日餃子を作った際に余った白菜を漬けてみた。
以前買ったゆず塩が残ってたのを思い出して、これで揉んで塩吹昆布と一味唐辛子を混ぜて小皿を蓋に一晩押しをしてみた。
あー美味いじゃん。後引く感じ。
ゆずの風味は先日重ね蒸しに使ったときはイマイチ地味だったので、加熱せずに生で使うのがいいのかも、と思ってみたり。
  1. 2009/08/05(水) 10:46:04|
  2. 食べ物 - 作ったもの/レシピ
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