FC2ブログ
QLOOKアクセス解析

人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

今日のランチはオムライス。

167675ed.jpg今日は久々にオムライスを作ってみた。

・作り方(一人前)
1)にんじん1/5本を長さ20x幅10x厚さ2mm程度に切る。
2)たまねぎ1/4個、ベーコン3枚を1と同じぐらいの大きさに切る。
3)大き目のフライパンか中華鍋にオリーブオイル(サラダオイル、バターでも可)大さじ1を入れ、鍋が温まったら1,2を入れて炒める。
4)3が炒まってきたら冷ご飯1杯分を入れてほぐしながら炒める。
5)ご飯が充分にほぐれたら塩小さじ1/2杯、胡椒、タイム、ドライパセリを適宜振り全体的になじませる。
6)ケチャップを適宜入れて混ぜ、色が均一になったら火から降ろし皿に盛る。
7)フライパンにバター1片を入れ溶かす。
8)バターが溶けたら中火にして溶き卵2個分を入れすばやく中央部をかき回しながら広げる。
9)表面全体が半熟になるようにかき回しながら、全体が半熟になったら火から降ろし親子丼の具をかける要領で卵をスライドさせながら6の上に乗せる。
10)スプーンで形を整え、ケチャップを適宜かける。

実際はご飯大目で1.5人前。
8で中火にするのを忘れたので縁が焼けすぎてパリパリに。
縁がパリパリの目玉焼きはおいしいけどオムライスはいただけないよねえorz
  1. 2005/05/28(土) 00:00:00|
  2. 食べ物 - 作ったもの/レシピ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
以下、広告です。
 


未来検索って・・・・(その4)>> | ホーム | <<なんか軽量化されたようです。

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://zakmustang.blog26.fc2.com/tb.php/388-2d67e719
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)