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人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

今日のブランチ  - 梅スパゲティ -

f8eca565.jpgつぶれかつお梅がたくさんあるので、今日のブランチは梅スパゲティ。

作り方(1人前)
1.鍋に湯を沸かし、塩を小さじ山盛り3杯ほど入れてスパゲティ100gを茹でる。
2.梅干大3~4個分ぐらいのかつお梅を包丁で叩き、大さじ1杯ほどのオリーブオイルと大さじ半分の和風ドレッシング(代わりに醤油か味ポンを小さじ1杯でもいい)と混ぜておく。少し山椒をいれてもいい。
3.スパゲティが茹で上がったら、湯から上げて2を混ぜ、さらに一握りのしらすをさくっと混ぜて出来上がり(水分飛ばすためにさっと炒めてもいい。混ぜる前にスパゲティを冷水にさらして冷製スパでもウマー。)。今日は横着バージョン。

しらすよりじゃこのほうが歯ごたえがあっていいような。
海苔を切って乗せても美味いけど省略。
青じその千切りとか混ぜてもウマー。でも無いので省略。
  1. 2005/05/21(土) 00:00:00|
  2. 食べ物 - 作ったもの/レシピ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

自分で作ったんですか?
  1. 2005/05/23(月) 23:19:00 |
  2. URL |
  3. C子 #79D/WHSg
  4. [ 編集]

コメントありがとうございます。
そうです。元々作るのは嫌いではなかったのですが、結婚して妻にボロクソに言われてからほとんど作らなくなっていました。
最近また作ってます。さて何作ろうか?と買い物に行くより、さて何作ろうか?と冷蔵庫の在庫を覗くのが好きですね。
  1. 2005/05/23(月) 23:57:00 |
  2. URL |
  3. Zak #79D/WHSg
  4. [ 編集]

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