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人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

今日のディナー - 西紅柿炒鶏蛋 Rev.2 -

f40d3988.jpgなんか料理日記みたいになってきたけど、トマト料理三連発の最後。何故最後かというとこれで今回買ったトマト使い切ったから。
作り方は以前書いた記事とほぼ同じ。ていうか見ながら作った。このblogはメモ帳も兼ねてるのだ。
ただし、日本酒切らしてた(ワインは補充したのに)ので代わりにみりんを同量入れた。よって砂糖は無し。
水を多め(50cc)にして炒め煮風にしてみました(前回焦がしたので)。トマトはさっと炒めて調味料を入れるのを早めにしてます。で少しぐつぐつして卵投入して混ぜて出来上がりっと。汁っけ多いのでレンゲで食べました。ま、これもアリかな。ウマー。
  1. 2005/08/21(日) 00:00:00|
  2. 食べ物 - 作ったもの/レシピ
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