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人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

刀削麺荘行ってみました。

先日ヨドバシアキバの8Fのレストラン街にある『刀削麺荘』に行きました。
この『刀削麺荘』、チェーン店のようで結構あちこちにありますね。
刀削麺だけでなく西安料理の他のメニューも充実してます。
以前食べたことのある『劉家』と比較するべく選んだのは『麻辣刀削麺』790円。ちょっとこっちのほうが高い。
まず見た目。こちらは香菜の他にインゲンが入っている。香菜は少な目。麺はこちらのほうが太さ長さがそろっている感じ。でもコシは劉家のほうがあるかな。あまり揃ってないほうが食感は楽しいね。
スープはこちらのが辛い。ダシは劉家のシンプルな感じに較べるとやや複雑な味。あと油多し。
トータルな印象としてはそんなに変わらないかな。
ここんちの『麻辣刀削麺』はハーフサイズがある。麻辣刀削麺て味付けシンプルだし後半になると山椒で舌がビリビリしてきて飽きてくるので、ハーフサイズにしておいて他の料理を取るという手もあるのだが、一品料理はほとんどが1000円越えと結構高い。予算に余裕がないとダメだね。
オレたちが行ったときは何故か他の客が中国人ばかりだったので本場の人も満足させる味なんだと思う。

このレストラン街フロア初めて行ったんだけど、『ペッパーランチ』と『ちゃぶ屋』プロデュースの『CHABUTON』以外ほとんど予算1000円越えのリッチな(?)店ばかりでオレ的には微妙に敷居が高い。
  1. 2006/06/28(水) 22:59:12|
  2. 秋葉原
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