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人生は雨の日ばかりじゃない  Ver.2

弱かったり 運が悪かったり 何も知らないとしても それは何もやらない事のいいわけにはならない そんなzak_mustangプレゼンツなblog

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麻婆カレー ver.1.6

麻婆カレー ver.1.6また麻婆カレー作ってみたよ。
クミンシードがあったのを思い出したので入れてみた。



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  1. 2010/11/14(日) 22:36:59|
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親子グラタン

親子グラタン熱々のグラタンが美味しい季節になってきましたなー。
というわけで作ってみた。鶏むね肉とゆで卵で親子グラタンだぜ。
財布にもやさしいメニューw



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  1. 2010/11/11(木) 22:53:51|
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麻婆カレー

麻婆カレーこの間から何故か無性に作ってみたかった麻婆カレーを作ってみたよ。
ちょうど冷蔵庫の豆腐の賞味期限も近づいてきたことだし。
挽肉たっぷりめがいい感じ。



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  1. 2010/11/02(火) 22:23:21|
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冷やし中華 w/豚しゃぶ

冷やし中華 w/ 豚しゃぶなんか久々に料理らしいもの作った気がするので載せてみる。
野菜が少し安くなってきたので胡瓜3本98円を買って冷やし中華にしてみた。


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  1. 2010/10/21(木) 00:37:41|
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コロッケ揚げたよ!

コロッケ揚げたよ!大陸性高気圧に圧された台風9号がフラフラと関東に向かってきていたので、一人台風オフ決行!ということで久々にコロッケ作ってみたよ(`・ω・´)




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  1. 2010/09/09(木) 00:05:22|
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アスパラガスと青柳とシメジのグラタン

アスパラガスと青柳とシメジのグラタンなんか無性にアスパラが食いたくなったので今年初アスパラでグラタン。このクソ暑いのにw
買いすぎたシメジと合わせて。
あと、エビとかシーフード系が欲しい気がしたのでスーパーを覗いてみたところ、ボイル青柳が安かったので入れてみた。


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  1. 2010/08/29(日) 19:30:01|
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トマトソースの煮込み風オーブン焼きハンバーグ

トマトソースの煮込み風オーブン焼きハンバーグ熟しすぎたトマトお勤め品が6個100円と激安だったので買ってみた。
なんかハンバーグが無性に食いたくなったのでトマトソースのハンバーグに。



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  1. 2010/08/12(木) 20:28:24|
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タコと枝豆のピラフ

タコと枝豆のピラフタコぶつが安かったので、茹でた枝豆とピラフにしてみた。
冷凍鳥はむスープもちょうど使えるし。




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  1. 2010/08/08(日) 20:13:15|
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横着麻婆豆腐

横着麻婆豆腐先日食ったかつおたたきのつけダレと3パック100円の豆腐が1パック余っていたので麻婆豆腐にした。
ネギ味噌と粉山椒で陳麻婆豆腐風をさらに簡単に。



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  1. 2010/08/04(水) 21:11:12|
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肉ニラ炒め

肉ニラ炒め先日餃子作ったときのニラが残っているので、さくっと肉ニラ炒めにしてみた。




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  1. 2010/07/05(月) 21:12:59|
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久々に餃子作ってみた。

久々に餃子作ってみた10円のキャベツと2束100円のニラで。
オレ的には白菜よりキャベツの餃子の方が好きだったり。


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  1. 2010/07/03(土) 18:08:44|
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小女子ときのこの和風バター醤油スパゲティ

小女子ときのこの和風バター醤油スパゲティ小女子が少し残っていたので冷凍きのこと和風スパゲティにしてみたよ。



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  1. 2010/07/03(土) 10:03:39|
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久々にレタス炒飯

レタス炒飯レタスがお勤め品で1個11円だったので久々にチャーハン作ってみたよ。
普段レタス買わないからなあ。



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  1. 2010/06/22(火) 20:35:22|
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カレーサラダスパゲティ

カレーサラダスパゲティサラダスパゲティにカレー粉入れてみた。
最近変わった材料も買わないし安い食材で決まった料理のローテーションしてるので、作ってもTwitterで呟くぐらいなのだけど、今日は一応バリエーションなので記録残しておこう。

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  1. 2010/05/29(土) 13:48:39|
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ピーマンの肉詰め焼き

ピーマンの肉詰め焼きピーマンと先日サバのグラタンのとき作ったトマトソースが少し残っているのでやってみた。
しかしピンボケ。W62CAのカメラはほんとダメだなあ(´・ω・`)



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  1. 2010/05/06(木) 19:48:49|
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サバのトマトグラタン

サバのトマトグラタンまあ早い話がいつものサンマのトマトグラタンのサバ版なわけだが。
サバの文化干しが3枚100円と超安だったのでやってみた。
ピーマンも安かったし。最近野菜が高いからうれしい。


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  1. 2010/05/03(月) 19:43:03|
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豚肉と菜の花の芥子味噌合え

豚肉と菜の花の芥子味噌合え実は菜の花じゃなくて、実家で摘んできた収穫を逃したカブの花芽なんだけどね。
まあ同じアブラナ科だし問題ないだろ。許されよ。
こちらのレシピを参考に作ってみた。

  豚肉と菜の花のからしみそあえ (コープのお料理レシピ)

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  1. 2010/05/01(土) 20:23:19|
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麻婆豆腐作ったお(`・ω・´)

麻婆豆腐作ったお(`・ω・´)麻婆豆腐食いたくて久々に豚肉買ったお。
豚肉と仲良しのキャベツが高いからしばらく買ってなかったお。
レシピは陳健一鉄人の陳麻婆豆腐を参考に適当にアレンジ。

  陳麻婆豆腐 (ぐるなびレシピ)

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  1. 2010/04/22(木) 20:42:13|
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今日の晩飯

2010年4月9日の晩飯なんか器が多くてうれしいw
一昨日のカブの煮物の残りにカブの葉の味噌汁にカブ(とニンジン)の漬物とカブ(と大根)の葉の浅漬け風とカブ(と大根とニンジン)の皮のきんぴら、とカブ尽くしw。あとお茶の佃煮と炊き込みご飯(ビバ永谷園の松茸お吸い物)。
カブの皮は炒めるとシナッとしてしまうのでキンピラにイマイチ向かなかった。なにかいい使い道無いかなあ。
しっかし、坊さんみたいな飯だな。今日び坊さんでも肉を食うというのにw。
  1. 2010/04/09(金) 19:56:41|
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和風鳥はむの梅おろしスパゲティ

和風鳥はむの梅おろしスパゲティ今日のランチは冷製スパで。
ただの梅おろしでもよかったんだけど、何かたんぱく質が欲しかったんで和風鳥はむ入れてみた。


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  1. 2010/04/09(金) 13:57:58|
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今日の晩飯

2010年4月2日の晩飯今日は久々にカツオのたたきをたっぷりの薬味で。脂が乗ってて美味い。
ぬか漬けモドキは皮を剥いたカブとニンジンを塩揉みして味噌:ヨーグルト=2:1で丸2日漬けた。カブの茎は茹でたやつを1日だけ。漬かり具合はこれぐらいがちょうどいいな。
ヨーグルト味噌はそのまま味噌汁に。具は茹でたカブの葉っぱ。こちらもマイルドな風味でいい感じ。
残りのカブの葉は茹でて小分けして冷凍した。
  1. 2010/04/02(金) 19:29:37|
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カブの和風鳥はむスープ煮

カブの和風鳥はむスープ煮実家からカブをもらって来たので和風鳥はむのスープで煮てみた。
なんか鶏のだしが合いそうな気がして。
葉っぱは塩茹でのおひたし状態にしておいて後から添えた。


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  1. 2010/03/28(日) 22:10:34|
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和風鳥はむの梅肉添え

和風鳥はむの梅肉添え今日の晩飯のおかずは昨日と同じ。なんかやる気出ねー。




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  1. 2010/03/26(金) 18:48:29|
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今日の晩飯

2010年3月25日の晩飯冷たいおかずばかりなんだが今日は寒いので急遽ネギ玉子スープ増やした。
和風鳥はむは塩薄めで煮鶏に近い味なので、梅肉、タマネギ、ニンジン、味ポンでサラダっぽくした。
まあ普通に美味い。でも梅肉の味が強すぎてちょっと鶏が負けてるかなw。


  1. 2010/03/25(木) 19:11:27|
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ひさびさに明太子スパゲティ

明太子スパゲティいやー、明太子高いからねえ。
昆布茶使おうと思ったら無かったので代わりにふじっこ(塩吹き昆布)みじん切りにしてみた。
ふじっこサマサマ。


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  1. 2010/03/25(木) 13:39:24|
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